Decomisaron 400 kilogramos de carne proveniente de la faena clandestina

Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Decomiso 18/11/2016 06:50

En Pichanal, Embarcación y Colonia Santa Rosa decomisaron 400 kilogramos de carne bovina y porcina.

El Registro de Operadores de la Carne realizó operativos de control en Pichanal, Embarcación y Colonia Santa Rosa. Durante las inspecciones, personal del programa provincial decomisó 400 kilogramos de carne no apta para consumo humano proveniente de la faena clandestina.

El programa dependiente de la Secretaría de Asuntos Agrarios, desarrolló tres decomisos procediendo al secuestro de 320 kilogramos de carne bovina y 80 de carne porcina. La finalidad es garantizar la calidad de los productos que adquieren los consumidores y que los comercios regularicen su situación de acuerdo a las normativas vigentes.

Inspeccionaron 59 carnicerías, una de ellas no estaba inscripta en el Registro de Operadores de la Carne. Además fiscalizaron tres cámaras frigoríficas. La carne decomisada provenía de faena clandestina, carecía de sellos de inspección veterinaria y documentación respaldatoria no siendo apta para el consumo humano, lo que ponía en riesgo la salud pública de la población.

Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.

Fuente: Secretaria de Comunicación

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