En septiembre decomisaron más de 500 kilos de carne proveniente de la faena clandestina
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Decomiso 17/10/2017 08:45Durante las inspecciones realizadas tanto en Salta capital como en otros lugares de la provincia, fueron detectados 330 kilogramos de carne bovina y 215 de carne porcina. Los productos no eran aptos para consumo humano.
En septiembre decomisaron más de 500 kilos de carne proveniente de la faena clandestina
El Programa Registro de Operadores de la Carne realizó durante septiembre 312 inspecciones en locales comerciales de diferentes puntos de la provincia de Salta, decomisando 215 kilogramos de carne porcina y 330 de carne bovina por encontrarse en mal estado y provenir de la faena clandestina, alcanzando un total de 545 kilos.
A lo largo del mes pasado el programa dependiente de la Secretaría de Asuntos Agrarios efectuó inspecciones en 118 establecimientos comerciales en Salta Capital, 135 en otras ciudades y 59 cámaras frigoríficas. Labraron 25 actas de infracción y se efectuaron cinco clausuras preventivas (dos siguen vigentes), mientras que 19 nuevos operadores realizaron el trámite de inscripción ante el registro.
La función del programa es el control higiénico sanitario de toda la cadena de comercialización de productos cárnicos en la provincia, a efectos de garantizar la salud pública de los ciudadanos.
Desde el Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable invitan a los propietarios que aún no inscribieron sus locales comerciales y establecimientos a realizar los trámites necesarios para regularizar su situación.
Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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