En setiembre se decomisó 665 kilos de productos cárnicos
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta 10/10/2014 14:22El Registro de Operadores de la Carne decomisó durante el mes de setiembre 665 kilogramos de productos cárnicos, como resultado de 365 inspecciones comerciales con el objetivo de garantizar la salubridad de los productos que se consumen en Salta.
Imagen ilustrativa.
El Programa Registro de Operadores de la Carne, dependiente de la Dirección General de Ganadería, inspeccionó a lo largo de setiembre 365 establecimientos comerciales, procediendo al decomiso de 665 kilogramos, de los cuales 515 pertenecían a carne bovina y 150 a menudencias. Se labró 7 actas de infracción.
La Secretaría de Asuntos Agrarios informó que los productos fueron decomisados por proceder de la faena clandestina, por hallarse en mal estado para consumo humano, o ser transportados en vehículos no aptos para el desarrollo de esas actividades.
Fueron inspeccionados 108 establecimientos comerciales en Salta Capital, 205 en otras ciudades y 52 cámaras frigoríficas. Además se realizaron 2 clausuras preventivas en Salta capital, permaneciendo todavía uno de los locales clausurados.
Además 14 nuevos establecimientos comerciales fueron inscriptos en el Programa Registro de Operadores de la Carne.
El Programa Operadores de la Carne tiene por función el control higiénico sanitario de toda la cadena de comercialización de productos cárnicos en la provincia, a efectos de garantizar la salud pública de los ciudadanos.
Fuente: Secretaria de Comunicación.
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