Productores se capacitaron sobre inscripción en el Registro Único de Operadores de la Cadena Alimentaria

Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta 19/06/2015 10:18

La jornada estuvo destinada a productores, representantes de cooperativas, asociaciones y funcionarios de organismos afines, con el objetivo de brindar herramientas de capacitación a cerca de la inscripción en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroalimentaria, y sobre comercialización en granos.

La capacitación se desarrolló en el Centro de Convenciones de Grand Bourg y contó con la participación de productores, funcionarios del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, y autoridades de cámaras de la producción, entre otros. Durante la jornada miembros del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, informaron a los asistentes cual es la metodología para la inscripción en el Registro Único de Operadores de la Cadena Alimentaria, y también capacitaron a través de una presentación sobre compra de granos para consumo propio.

La apertura de la jornada de capacitación estuvo a cargo del secretario de Asuntos Agrarios, Lucio Paz Posse; quien dio paso al director Nacional de Matriculación y Fiscalización, Luciano Zarich y al coordinador de Gestión de Información, Marcelo Holder, ambos integrantes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, para el dictado de las herramientas necesarias para que los actores del sector productivo tengan la información necesaria para poder acceder al Registro Único de Operadores de la Cadena Alimentaria (Ruca).

Durante el desarrollo de la jornada el Secretario de Asuntos Agrarios, Lucio Paz Posse, presentó a Emilio Balbi, quien será el responsable de la Agencia Salta del Registro Único de Operadores de la Cadena Agroalimentaria.

Las autoridades naciones explicaron que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (Minagri), creó mediante resolución N°:302, el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroalimentaria (Ruca). La resolución establece que la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Minagri será la autoridad de aplicación del registro. Informaron que la norma establece que deberán inscribirse en el registro las personas físicas y/o jurídicas que intervengan en el comercio y/o industrialización de las cadenas agroalimentarias de los siguientes mercados:

1. Lácteos, sus productos, subproductos y/o derivados.
2. Granos, sus productos, subproductos y/o derivados.
3. Ganados y carnes, sus productos y subproductos de las especies bovina, ovina, porcina, avícola, equina y caprina.

Algunos de los puntos expuestos fueron la definición de la actividad manifestando que se entenderá por operador a quien compre granos, previamente desnaturalizados o no, a productores y/o a otros operadores, para consumo animal. En relación a los requisitos de la planta, es necesario contar con espacio para almacenaje de granos, que resulte adecuado para el mantenimiento de la calidad, contando con acceso para inspección y toma de muestras.

El encuentro fue el ámbito propicio para que los representantes de cada sector puedan expresar sus inquietudes, despejar sus dudas y plantear sus necesidades.

La Agencia del Ruca en la Provincia de Salta está ubicada en Vicente López 50. Para más información comunicarse al teléfono 0387-43101111, o escribir a agenciasalta@magyp.gob.ar; la atención se realiza de lunes a viernes de 8 a 15 hs.