Se capacitará sobre alimentación y nutrición en situación de emergencia
Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Comunidad 21/11/2016 09:05Será el miércoles 23 a las 8, en el Salón Auditórium del Hospital Público Materno Infantil.
Se capacitará sobre alimentación y nutrición en situación de emergencia
La capacitación es organizada por el Colegio de Graduados en Nutrición de la de Provincia de Salta, por la Secretaría de Planeamiento y Relaciones con la Comunidad del Ministerio de Salud y por Secretaría de Políticas Sociales del Ministerio de Asuntos Indígenas y Desarrollo Comunitario.
Con el objetivo de contribuir a la actualización de los conocimientos sobre alimentación y nutrición del personal de salud en pro de responder ante situaciones de emergencia, el Colegio de Nutricionistas de Salta por mandato de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición confeccionó esta capacitación teniendo en cuenta que la Provincia de Salta está expuesta a amenazas de desastres de todos los tipos: geológicas (volcanes, terremotos), climáticas (tormentas, sequías, inundaciones, deslaves, heladas), geopolíticas y económicas (crisis políticas y económicas).
Los efectos de las emergencias súbitas sobre la alimentación y la nutrición se relacionan con la pérdida de la capacidad habitual que tienen las personas de producir y distribuir alimentos, generar ingresos, tener acceso al agua y otros servicios, y a la alteración de las posibilidades de cuidado, de las condiciones sanitarias y de la prevalencia de enfermedades (deterioro de la nutrición).
A pesar de estos impactos, la desnutrición no es una consecuencia inevitable de las emergencias. De hecho, no todas las emergencias se vuelven crisis nutricionales. Un buen trabajo humanitario en alimentación y nutrición frente a las emergencias es esencial en este sentido.
Disertarán en esta oportunidad la Lic. Marcela Lachenicht, Coordinadora de Políticas Alimentarias de la Secretaría de Políticas Sociales del Ministerio de Asuntos Indígenas y Desarrollo Comunitario, la Dra. Mónica Elena Couceiro, Profesora Titular Regular de la Cátedra de Nutrición en Salud Pública de la Universidad Nacional de Salta, el Arq. Ernesto Raúl Flores, Sub Secretario de Defensa Civil del Gobierno de la Provincia de Salta y el Ing. Alfredo Fuertes – Secretario de Recursos Hídricos, del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable.
Las personas interesadas en participar se pueden inscribir en la sede del Colegio de Nutricionistas de Salta, Buenos Aires 631, al teléfono 4317015 o al correo electrónico colenutrisalta@fibertel.com.ar
Fuente: Secretaría de Comunicación
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